Четверо
Александр Пелевин
Лайфхаки из произведения Четверо
23 января 2019 г.
640
Говяжий язык с яблоками и миндалём
- Как вы это готовили? - спросил Введенский, кивнув на блюдо с языком. - Это очень необычно и вкусно. - Говяжий язык варится в солёной воде, очищается от кожицы, нарезается и обжаривается в сливочном масле. Потом готовим соус: очищаем и нарезаем на тонкие кусочки кислых яблок, добавляем несколько горстей миндаля, кидаем…
