Автор: Эван Хеншор (Evan Hanczor) Шеф-повар Эван Хеншор создает кулинарные шедевры на основе любимых книг На протяжении почти пяти лет в нашем ресторане «Egg» в Бруклине мы готовили тематические обеды, вдохновленные великими литературными произведениями. Зачатки этой идеи появились у меня еще до того, как я стал поваром – в бытность учебы в Тулейнском университете в Новом Орлеане, когда я изучал английскую литературу в месте, где еда и книги шли рука об руку весьма необычным образом. Именно там, в том же Новом Орлеане, я впервые попал на работу на кухню – в забегаловку под названием «Ye Olde College Inn», служившую прибежищем игроков и…

Теоретики неоднократно пытались подсчитать количество основных сюжетов в культуре. Издание New York Magazine решило продолжить эту традицию и составило алфавитный указатель драматических ситуаций, которые когда-либо описывались в мировой литературе. Осторожно! Спойлеры! A Адюльтер / Adultery «Анна Каренина» Льва Толстого, «Конец романа» Грэма Грина, «Как малые дети» Тома Перотты Давний сюжетный ход, на который повлияло ослабление социальных запретов: если раньше следствием измены были позор и суицид, то теперь герои, как правило, с ней примиряются. (Также см. F: Forbidden Love / Запретная любовь.) Аллегорические приключения / Adventure,…