Отзывы о произведении Общество поглощения. Человечество в поисках еды

Истории вещей, еды, людей всегда манила меня как источник если не правды, но реальности. И за эту книгу я взялась, как за нон-фикшен, расследование, историю, которую мне расскажут без своего личного мнения. Только факты.

Однако автор не смог не высказать своего личного мнения  и избежать приемов спекуляции.
Многие выводы не имеют под собой опоры, кроме высказывания автора. Например, автор не однократно повторяет, что именно изобретение плуга стало началом иерархии в  обществе, где мужчины стали главенствовать, так как они стали единственными добытчиками. Ведь только мужчины могли управлять плугом в силу своих физических возможностей. Тогда почему все не изменилось, когда в годы войн женщины стали главными добытчиками и могли управлять и плугом и в дальнейшем трактарами и комбайнами. (войн…

Мы то, что мы едим? На этот вопрос в своей книге пытается ответить кулинарный журналист и писатель Марк Биттман. Он полностью погрузился в вопрос происхождения еды, ее становления, производства и потребления, сделав неприятные выводы - если мы сами не будем менять свой образ жизни и потребление пищи, то ничего хорошего, кроме болячек, нас не ждет. А еще - поменьше бы нам попадаться на маркетинговые уловки по поводу еды.

Еда может изменить нас к лучшему или к худшему. Раньше люди пытались не умереть с голоду и наесться до отвалу тем, что найдется. А теперь мы наедаемся до отвалу тогда, когда ограничений в пище в магазинах нет, при том что другие могут голодать даже в наше время - время развитой добычи и обработки еды. Мы едим столько, сколько можем - когда хотим или нет. Генетическая…

Большинство людей логично считают, что продукты растут на полках в супермаркетах. И не надо нас в этом разубеждать. Давно прошли те времена, когда горожане собственноручно доставали еду из земли и принимали непосредственное участие в процессе миграции картошки и морковки на кухню. Разве что на даче иногда на пару дней можно вернуться к косплею крестьянина.

Марк Биттман, американский автор бестселлеров о еде, пытается рассказать о том, как мы дошли до жизни такой, а именно до того момента, когда корпорации захватили сельское хозяйство и теперь руководят нашим потреблением.

В книге много фактов, исторические параллели и современная ситуация, но учтите, что всё это дано через призму марксизма, уж извините. Книга получилась крайне антикапиталистической, обличающей и во многом…

" Не есть ничего, что ваши предки из XlXвека не признали бы за пищу."

Самое значимое, что может сделать книга-это сподвигнуть читателя на действие! Не важно какое! Маленькое или большое! Вот у этой книги это получилось, мой марафон "30 дней без сахара" тому подтверждение!

О чем книга? Ооо, о необъятной истории еды! Мы проходим путь от собирательства и охоты, оседлости и земледелия, до пищевых гигантов, захвативщих продовольственный рынок и кормящий нас всякой дрянью!

Было интересно узнать, как изначально людьми правила не жажда денег, а жажда еды! Как связаны мировые войны, катастрофы и "открытия" опять же с наживой.

Мы все часто слышим о том, что не бережем нашу планету! В этой книге прямые примеры нашего уже тысячного периода эксплуатации земли, не думая о последствиях.

Мы читаем книги о…

Эта книга рассказывает, как человечество, изменяя свой подход к добыче пищи, прошло путь от первобытного существования до наших дней с нынешними проблемами: от вредной еды до засух, неравенства и капитализма.
В целом, это оказался познавательный рассказ, который местами повторял "Краткую историю человечества" Харари, местами был слишком зануден (особенно в главах про перипетии формирования американского фермерства).
К какому выводу приводит нас автор? Выбор прост: либо менять всё, либо ждать катастрофу. Хотя, судя по всему, катастрофа уже наступила, просто осталось принять решение о том, как ее избежать. Автор видит решение в создании чего-то вроде глобального гражданского общества, в котором люди могли диктовать властям и корпорациям своё мнение. А вот этот тезис (особенно в условиях…