Отзывы о книге Треска. Биография рыбы, которая изменила мир

Читать рецензии френдов полезно. Наткнулся на отзыв к этой книге от Galin_ka, мне стало любопытно. Я сугубый любитель рыбы, поэтому взялся. Очень легкое и интересное чтение. Я люблю книги, в которых часть истории рассматривается под неожиданным ракурсом. Здесь рассказывается о самой распространенной рыбе, трреске и как она повлияла на современную цивилизацию. Благодаря треске осуществлялись огромные морские переходы и открытие многих земель, от викингов, до средневековых мореходов. Сушеная треска оказалась замешана в Американской революции, велись "тресковые войны", влияла на экономику государств, ее исчезновение было причиной массовой гибеле людей на плантациях Вест-Индии и много еще в каких конфликтах и трагедиях участвовала. Читать истории, приведенные в книге по настоящему…

На удивление интересная книга, которая заставила лишний раз задуматься о состоянии, в котором находится Мировой океан. О том, что в природе все связано.

Людям хочется верить, что природа и эволюция не связаны с человеческой деятельностью: есть мир природы, а есть мир людей. Но человек - часть природы.

Со всеми вытекающими...

Вдобавок ко всему было любопытно узнать об истории рыболовства в разрезе добычи трески.

Казалось бы... Всего лишь рыба, но насколько она важной оказалась. Насколько много всего на себе держала (и держит, так или иначе):

1. Экономику суровой Исландии,

2. Цены на сопутствующие продукты,

3. Благополучие целого промыслового класса (это я сейчас о рыбаках),

4. Жизни тюленей (как бы странно это не звучало),

5. И прочее.

Плюс ко всему из книги я узнала про налог на соль (что только…

Думала ли я, что когда-нибудь буду читать книгу про рыбу? Не-а, даже не планировала и не собиралась. Но потом, вышло так, что книга у меня всё-таки появилась и я подумала, а чего бы и нет? Про кошек, собачек читаю? Читаю, ну вот и про треску можно.

Теперь стоит упомянуть про треску и моё отношение к ней? Родившись в стране, где рыба является частью постоянного меню и рациона, у меня всё же были с ней проблемы. Если белую рыбу я спокойно ем, то красную рыбу я есть не могу из-за специфического вкуса. К счастью, треска у нас с белым мясом, но и цена у неё конечно «хорошая», поэтому приходится кушать минтай. А вот мама моя большая любительница трески и готовит она её отлично.

Так вот, данная книга про треску, как люди в ней разглядели вкусное, как она живёт, где живёт, как размножается, что её…

Тот редкий случай, когда название книги полностью оправдывает содержание книги. Казалась бы,простенькая рыба, невзрачная,не сказать что бы особенно вкусная, но действительно, сумевшая изменить мир и войти в историю. В книге рассказывает о начале промысла трески, как он развивался и стал частью мировой экономики. Подумать только, что какая-то банальная треска, уже настолько привычная в наша время, дала толчок к развитию во многих отраслях - кораблестроении, развитии военного флота,торговле и открытии новых земель. Никогда бы не подумала, что промысел трески мог быть связан с развитием работоговли в свое время, но и этот факт имел место быть. Из книги узнала, что сама по себе свежая треска не ценилась, а вот сушенно-вяленная или соленая имела приличную цену. Опять же, треска, на прямую…

Замечательный нонфик, прочитала на одном дыхании. Следует отметить автора, как изумительного рассказчика, который на основании сухих фактов, по сути создал одновременно увлекательный и документальный роман, даже рецепты блюд из трески в него вложило. Не думала, что такую пресную тему, можно так вдохновенно расскрыть.

Хотела поставить 4 за большую проделанную работу автором. Действительно, про треску собрано очень много данных и информации - уловы, история рыболовства, биологические особенности вида, рецепты, способы сохранения трески, развитие городов, политика, воины и прочее.

К сожалению, все это подано разрозненно, в перемешку, даты и события не задерживаются в памяти, так как нет яркой привязки к образам. Есть несколько запоминающихся моментов и только. И несмотря на все изобилие информации я не дождалась про консервирование рыбы (хотя все другие способы обработки описаны), а это целая отрасль; ничего про печень трески (я поклонник именно этой части "нашей героини"); очень скомкано про текущее состояние популяции трески и работы современных биологов...

При прочтении подробные рецепты из трески…

Есть книги, которые изменили мир, а есть рыба, которая изменила мир. И есть вопрос — что изменило мир раньше? Треска, которую мы знаем сегодня: белое без мелких костей мясо, плотная текстура, нежный вкус, удивительным образом "писала" историю человечества на протяжении веков. Благодаря ей открывались новые земли, из-за неё случались войны.

Автор — Марк Курлански — сам долгое время работал на рыболовных суднах и не понаслышке знает, как важна эта относительно небольшая рыба. В своей книге он изучает большой пласт истории, охватывая различные континенты, и, по сути, признаётся треске в любви.

В его книге вы узнаете, каким образом треска предсказывает погоду, как эта рыба позволяла викингам и баскам путешествовать в места, о которых и знать не знали, о ходе трёх тресковых войн между Исландией…

Книга о том, как человек может легко уничтожить природный ресурс, который на первый взгляд кажется неисчерпаемым. Столетия промысла трески, которые привели к оскудению этого вида в частности и сопутствующих экосистем в общем. Рыба, которая изменила мир, и была практически уничтожена. Хорошее чтения для интересующихся историей и экологией.

Вторая книга этого автора, которую я не просто прочитала, но и купила в бумажном виде в свою библиотеку. Да, настолько она мне понравилась. Меня привлекают необычные повествования, такие как это. Выбран формат, который я бы назвала научно-популярным. Это интересно читать, это много информации, причем точной информации, это кулинарные рецепты и просто отношение автора к теме. Интересно наблюдать, как связано всё в нашей жизни. Политика и торговля, продукты и развитие целых народов, способы выживания и незнакомые способы заготовки белковых продуктов... Потрясающе. Мне такие книги напоминают хорошие документальные фильмы , посвященные какой-то важной теме. Они расширяют взгляд на окружающий мир, заставляют задумываться о будущем, открывают вещи, совершенно незнакомые до…