Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов
Валерий Позняковский, Мария Николаева, Мария Николаева Ещё 3 автора
Пособие содержит термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Приведены материалы по…
Развернуть
| Серия: | Технология продукции общественного питания |
| Издательство: | Лань |
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
