«Room service». Записки отельера

Довольно забавная книга, как раз для чтения в метро. Прочитаешь пару глав, посмеешься — а там уже и твоя станция. Читать ее в один присест не надо, да и главы здесь слишком разнопёрые. После пяти-шести подряд возникает чувство пресыщения и небольшого сумбура в голове.

Основной плюс книги — автор делится личный опытом ведения отельного бизнеса в РФ, в самом сердце культурной столицы. Да, он рассказывает о своём отеле, поэтому у читателя складывается немного идеальная картина устройства его гостиницы. Но при этом он отмечает и какие-то общие тенденции в индустрии гостеприимства, а за счёт того, что автор сам много путешествует по миру и останавливается в различных отелях, мне хватило материала, чтобы представить мировые тенденции. Мне, например, запомнилась глава про то, как химчистка…

Казалось бы, отличная книжка, та же благодатная тема, те же забавные, грустные, жизненные истории, те же размышления...

Но начали появляться "шероховатости", от которых обидно.

И хочется уже определенности.

Или мы продолжаем верить в сугубый профессионализм автора и его этику - или выкидываем эту веру, словно одноразовую салфетку, брезгливо вытерев руки.

Потому что "Заказ номер 39", к примеру, обнулил для меня все восторги по поводу "идеального отельера, идеально рассказывающего про идеальную гостиницу". К чему. Было. Это. Все. Вообще?

Или политика - или гостиничный бизнес. В роли отельера, и это мое глубочайшее убеждение, человек не имеет права на ходу переодеваться в ведущего политических новостей из горячих точек. Этот "Заказ" настолько выламывается из всей остальной книги, и настолько…

Обожаю книги Юниса Теймурханлы. Вот люблю их и все. Понимаю, что эти книги скорее сборники размышлений, заметок, всевозможных историй и любопытных фактов, но, пожалуй, за это они мне и нравятся. Я воспринимаю их как разговор с другом — очень интересным и умным собеседником. После их прочтения я еще долго хожу и пересказываю какие-то особенно запомнившиеся истории всем окружающим. Мне близка тема гостиничного и ресторанного бизнеса. И я искренне восхищаюсь автором. Я могу представить, какой это колоссальный труд, хотя порой не представляю, насколько же сильно надо любить свое дело, чтобы вот так выстроить свой отель. Начать в сложные 90-е с не совсем официальных кредитов с долларовыми процентами, годами заниматься расселением жильцов из жилого дома, постоянно вникать во все сложности и…

Так получилось, что вторую книгу я читаю сразу после первой. Первая была интересна, местами забавная, но не более. Иногда в трёх главах подряд рассказывалась одно и тоже с немного другой стороны. Читать в этом плане вторую книгу оказалось сложнее. Читаешь и думаешь «так, кажется это я уже читала в первой книге» или «зачем я это читаю, опять одно и тоже». Изредка добавляются новые истории, привнося что-то свежее, но максимум на одну главу. И все время ощущаешь скрытую рекламу, что ли. Прям посыл «вы посмотрите, мы прекрасный отель, а вот таааам случился инцидент, а у нас нет такого».  Книга оставила смутное впечатление после себя. Но третью я все равно прочту. 

Юнис Теймурханлы - владелец премиального отеля "Гельвеция", что на улице Марата в Санкт-Петербурге. А еще он блогер и автор бестселлеров. "Room service" - уже вторая книга, в которой он делится тонкостями гостиничного бизнеса, забавными зарисовками из жизни отеля, историями его служащих и постояльцев.

В целом "Room service" ничем не отличается от предыдущей книги, которая называлась "Do not disturb". Тот же легкий слог и непринужденный стиль, тот же юмор, те же темы, та же несильно завуалированная реклама. Читать все равно интересно, потому что Юнис чертовски обаятельный автор и собеседник.

На сайте "Гельвеции" с удивлением узнала, что "Записки отельера" уже легли в основу сериала. Зрители могут полностью погрузиться в отельные будни, изнутри понаблюдать за сотрудниками и за гостями -…

Юнис Теймурханлы Оценка 4,5 *** Для меня инстаграм всегда был визуальной площадкой. Люблю продуманные фото, качественный контент и интересную композицию. Текст, как правило, играет второстепенную роль. Но инстаграм помогает найти интересных авторов для которых эта площадка лишь начало в пути признания и реализации. Когда я прочитала первую книгу Юниса я уже знала, что он сетевой автор. Да и не автор даже, а отельер. А тексты это хобби. И когда человек делает что-то с любовью (а хобби можно заниматься только на энтузиазме), то единомышленников найти легко и просто, особенно в век развития технологии. Прочитала я первую книгу и подписалась на его блог. И целый месяц следила за чудесной Гельвецией и ее гостями. Вскоре мне это надоело, ведь тексты я так же как и раньше пропускала, и от блога…

Книга сборников историй из жизни большого отеля. Истории о том как отель был основан и как выкупались квартиры для расселения, что бы расширить нмоерной фонд отеля, о разных забавных и не очень случаях. О клиентах и их "тараканах", как порой иногда сложно придерживаться правила "гость всегда прав". Работая в туризме, я уже была частично знакома в с верхушкой айсберга, но интересно было посмотреть на эту кухню изнутри. Заселяясь в отель ,мы порой даже не догадываемся о некоторых ситуациях и форсмажорах, которые нужно было решить персоналу, что бы мы могли спокойно заселиться и жить. Написано все очень живым языком, читается легко.

В целом, книга оказалась довольно неплохой. И все же осталась доля неудовлетворенности от нее.

По сути это - сборник постов о событиях в "Гельвеции", одном из отелей Санкт-Петербурга, но встречаются истории и о других отелях по миру, или же открывающих немного прочей информации об отельном бизнесе. Тематика рассказов довольно разнообразна, начиная от забытых вещей (порой весьма уникальных), овербукинга и выкупа квартир под площади отеля, и заканчивая проблемами 90-х и проституцией.

Но в целом мне не хватало той атмосферы, что присуща отелям. Да, было местами забавно, где-то даже грустно, и лишь изредка встречалось то привлекательное закулисье, ради которого и берешься читать. Вторую часть читала с надеждой, что, возможно, это изменится и атмосферы додадут, но этого для меня не случилось.…

«Room service». Записки отельера» - это книга, написанная уроженцем Баку и российским деятелем по имени Юнис Теймурханлы, который является владельцем и генеральным менеджером гостиницы «Гельвеция», расположенной в городе Санкт-Петербург.

Данная книга, в отличие от предыдущей («Do not disturb». Записки отельера») выглядит более гармоничной и менее разрозненной – мне, в данном случае, совсем не захотелось придираться, выискивая какие-либо структурные и издательские «косяки». Моим вниманием полностью завладели сами истории, которые были интересными, увлекательными, индивидуальными и самодостаточными. И у меня не возникло чувства, что мне чего-то не хватило и что-то осталось «за кадром».

Больше всего мне понравились истории под названием «Анатомия кровати», «У стен есть уши», Шапка для…