Лучшая рецензия
Смотреть 2
У этой книги было мало шансов по двум причинам - во-первых, она написана французом (да простят меня французские авторы, но крайне редко мы с ними на одной волне), а во-вторых, она написана французским философом (а вот это вообще труба). И да, на первых страницах все мои страхи подтвердились - этот язык, это построение фраз, прямо с лету. Но тема была все же интересна, плюс при переходе к смысловой части автор немножко переставал быть философом, в общем, в итоге, гастрономия победила. На самом деле название шире, чем содержимое - ну и размеры книги не позволили бы впихнуть все. Автор затрагивает только большие пласты - античная кулинария, Средневековье, Просвещенье. В основном Европа (даже скорее Италия и Франция) - впрочем, автор скорее говорит о направлениях, о литературных источниках…
