Автор
Иван Шишкин
Иван Шишкин
3.9
3.9
150оценок
Рейтинг автора складывается из оценок его книг. На графике показано соотношение положительных, нейтральных и негативных оценок.
5 | 39 | |
4 | 75 | |
3 | 27 | |
2 | 7 | |
1 | 2 | |
без оценки |
49 |
150оценок
Новинки Ивана Шишкина
- 1 произведение
- 4 издания на 2 языках
-
Иван Шишкин
Жареные факты
ISBN: 9785604719039 Год издания: 2022 Издательство: Individuum Аннотация
«Жареные факты» — третья книга Ивана Шишкина, одного из основателей и идеолога кухни московского ресторана Delicatessen, отмеченного гидом «Мишлен». Перед вами экстракт поварской мудрости и остроумия в 137 ответах на вопросы о том как, что и зачем мы едим. Почему в южных странах апельсины не оранжевые, а зеленые, какие курицы летают самолетами, почему с помощью киви…
-
Иван Шишкин
Под фартуком. Бессистемное ...
ISBN: 978-5-6040721-8-9 Год издания: 2018 Издательство: Индивидуум Паблишинг Язык: Русский Аннотация
Иван Шишкин — один из основателей и идеолог кухни московского ресторана Delicatessen. Десять лет назад он начал печь хлеб и готовить обеды в складчину. Сегодня он неоднократный участник фестиваля Omnivore, движущая сила ресторанных проектов в России и на Украине, автор книги «Съедобное несъедобное» и курса лекций о еде в собственном кафе «Юность». «Под фартуком.…
-
Иван Шишкин
Большая энциклопедия субпро...
ISBN: 978-5-699-91471-5 Год издания: 2016 Издательство: Эксмо Язык: Русский Аннотация
Книга ""Съедобное несъедобное"" в новой суперобложке. Не просто книга рецептов, но руководство пользователя и источник вдохновения для всех интересующихся сложным и разнообразным внутренним миром животных. Книга-шок! В ней представлены все виды потрохов, о которых многие даже не имели представления. Очень оригинальные иллюстрации. В то же время блюда из этой книги приготовить совсем несложно. Большой формат, бумага офсетная, отличного качества, сейчас она очень популярна на Западе, да и в России на ней уже печатаются не только журналы, но и книги самых востребованных авторов. -
Иван Шишкин, Боярская В.
Съедобное несъедобное (Боль...
ISBN: 978-5-699-70954-0 Год издания: 2014 Издательство: Эксмо Язык: Русский Аннотация
Не просто книга рецептов, но руководство пользователя и источник вдохновения для всех интересующихся сложным и разнообразным внутренним миром животных. Книга-шок! В ней представлены все виды потрохов, о которых многие даже не имели представления. Очень оригинальные иллюстрации. В то же время блюда из этой книги приготовить совсем несложно. Большой формат, бумага офсетная, отличного качества, сейчас она очень популярна на Западе, да и в России на ней уже печатаются не только журналы, но и книги самых востребованных авторов.