Автор книги, Александра Романова, рассказывает об особенностях перехода на веганство и доказывает, что здоровое растительное питание отлично подходит для среднестатистического жителя России.
В книге автор отвечает на следующие вопросы:
— Почему мы так мало знаем об эксплуатации животных и считаем нормальным их есть?
— Почему нужно быть защитником их прав, когда в мире существует так много других проблем?
— Все ли могут позволить себе вегетарианство/веганство?
— Является ли растительное питание оптимальным для беременных, детей и профессиональных спортсменов?
— Как жить без сыра?
— Какие материалы можно использовать вместо «натуральной» кожи, шерсти и шелка (и почему выражение «натуральная кожа» следует заменить на «кожа животного»)?
— Какой косметикой пользоваться, если в помадах и лаках для ногтей широко используются перемолотые насекомые?
— И вообще, существует ли «идеальный веган» или все попытки не причинять животным страданий тщетны?
Вы сможете ознакомиться с галереей любимых рецептов, ведь у многих переход на веганское питание ассоциируется с отказом от вкусной еды. Веганство предлагает огромное количество разнообразных, полезных и, безусловно, вкусных блюд!
Всё, что изложено в этой книге, — личное мнение автора, сформированное, в основном, посредством просмотра английских, немецких, русских и шведских документальных фильмов, чтения специализированной литературы, прослушивания подкастов, а также данными из научных и тематических интернет-источников.
«Надеюсь, она [книга] поможет веганам структурировать информацию об этом стиле жизни. Еще я хочу, чтобы люди, употребляющие продукты животного происхождения, с ее помощью пересмотрели свое питание и отношение к животным. Мы можем изменить мир к лучшему, принимая правильные решения в продуктовом магазине», — Александра Романова.
Автор книги, Александра Романова, рассказывает об особенностях перехода на веганство и доказывает, что здоровое растительное питание отлично подходит для среднестатистического…