Ларусс. Энциклопедия хлеба
Эрик Кайзер
| Серия: | Кулинария. Вилки против ножей |
| Издательство: | Эксмо |
Лучшая рецензия на книгу
26 июня 2020 г. 20:11
160
5
Кто может себе позволить выпекать хлеб дома, тот счастливец из счастливцев. Таинство всех веков и народов! Наверно "хлеб насущный" - понятие сакральное, и наши гены, кровь, все существо "замешено" на этом понятии. Поэтому большинство людей жить не могут без хлеба. И если им не суждено приготовить буль, багет, польку и т.п., то они просто насладятся тем, как это делают другие, читая эту энциклопедию. Иллюстрации хлебов, фото шаги замеса и формования, подробные описания продуктов, процессов, рекомендации, рецепты базового хлеба и его вариации с добавками, - если Вы услышали, что ваши друзья стенают и чахнут при слове "хлеб", дарите им хлеб) и эту книгу!!! А вдруг и запекут...
ISBN: 978-5-699-98149-6
Год издания: 2018
Твердый переплет, 304стр.
Возрастные ограничения: 16+
Жанры: Дом, семья, хобби и досуг, Кулинария
Рецензии
Всего 126 июня 2020 г. 20:11
160
5
Кто может себе позволить выпекать хлеб дома, тот счастливец из счастливцев. Таинство всех веков и народов! Наверно "хлеб насущный" - понятие сакральное, и наши гены, кровь, все существо "замешено" на этом понятии. Поэтому большинство людей жить не могут без хлеба. И если им не суждено приготовить буль, багет, польку и т.п., то они просто насладятся тем, как это делают другие, читая эту энциклопедию. Иллюстрации хлебов, фото шаги замеса и формования, подробные описания продуктов, процессов, рекомендации, рецепты базового хлеба и его вариации с добавками, - если Вы услышали, что ваши друзья стенают и чахнут при слове "хлеб", дарите им хлеб) и эту книгу!!! А вдруг и запекут...
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
