Name: Рослинний парадокс. Приховані небезпеки в здоровій їжі, від яких ми хворіїмо та гладшаємо
Rating: 3.7 (199 reviews)
Author: Стивен Гандри
ISBN: 978-617-7559-19-0

Стивен Гандри

Лучшая рецензия на книгу

Garbo Greta написала рецензию

Пожаловаться

Стивен Гандри - Рослинний парадокс. Приховані небезпеки в здоровій їжі, від яких ми хворіїмо та гладшаємо

31 июля 2023 г. 02:07

181

5 лектины - зло!

Гандри связывает причину большинства болезней (диабет, аутоиммунные расстройства) с лектинами - особыми химическими соединениями, которые присутствуют во многих, привычных нам, продуктах (томаты, кабачки, фасоль, пшеница, соя и тд). Как врач с многолетним стажем, Гандри приводит много примеров из своей практики лечения пациентов. Некоторые утверждения автора напрямую противоречат нашим представлениям о здоровой пище. Например, Гандри разоблачает мифы о полезности цельнозерновых продуктов и свежих фруктов. Помимо теоретической информации, в книге содержится подробный план питания, рецепты, описания полезных привычек. Читать было легко, несмотря на частые обращения Гандри к биологии, химии и ссылки на научные исследования.

Развернуть

Рецензии

Всего 21

Garbo Greta написала рецензию

Пожаловаться

31 июля 2023 г. 02:07

181

5 лектины - зло!

Развернуть

BullyBob написал(а) рецензию

Пожаловаться

7 июня 2023 г. 11:18

251

4 Полезная книга для многих

Самое главное в книге - практическое руководство по диете для людей с аутоиммунными заболеваниями и с проблемами с иммунитетом. А поскольку проблемы с иммунной системой есть у половины людей за 40, и у 90% людей за 60, то книга будет полезна очень многим. Не буду останавливаться на многих недостатках книги - большой объем, множество повторений, самореклама и т.д. С моей точки зрения польза от книги в разы перевешивает её недостатки.