Общественное питание на промышленных предприятиях и в учебных заведениях. Сборник рецептур блюд
В этом Сборнике учтены современные требования науки о рациональном питании и предусмотрено использование новых пищевых продуктов, производство которых получило в последнее время развитие в сельском…
Развернуть
| Издательство: | Экономика |
Год издания: 1965
Язык: Русский
Твердый переплет, 610 стр.
Тираж: 60000 экз.
Формат: 60x90/16 (145х215 мм)
Жанры: №73 в Пищевая промышленность
Теги:
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
