Витамания. История нашей одержимости витаминами

Кэтрин Прайс

Моя оценка

Все, что вы хотели знать о витаминах и пищевых добавках.
Нужно ли принимать мультивитамины? Витамин C нужен для профилактики простуды? Можно ли получить достаточно витамина D от солнечного излучения? Безопасны ли пищевые добавки? Сколько нужно потреблять каждого витамина?
Большинство из нас не знает о витаминах ничего. А заблуждения, связанные с витаминами, могут быть пагубными для здоровья каждого из нас. Концентрация на витаминах в ущерб всему остальному сделало нас слепыми в отношении целостной картины, ведь витамины — лишь малая и до сих пор загадочная часть системы питания. Реклама производителей витаминов создает иллюзию, что их употребление — короткий и простой путь к здоровью.
Для всех, кто рассматривает витамины как ключ к идеальному здоровью, эта книга сможет открыть глаза на сложность и неоднозначность вопроса. Кэтрин Прайс проделала большую работу: посещала лаборатории, фармацевтические фабрики, серьезно изучала историю науки о питании.
Эта книга не только изменит ваше отношение к витаминам. Она изменит ваше отношение к здоровому питанию в целом.

Получить эту книгу или продать свою

Перейти

Лучшая рецензия

Смотреть 9
FoxberryGaelic

1K

3.5

Ну, здравствуй, мой первый нон-фикшн в области питания и ЗОЖ! Может быть, именно поэтому мне было сложно ставить оценку «Витамании», ибо сравнивать не с чем. Нет, научпоп уже читала, и, если рассматривать эту книгу именно с научной точки зрения, то ничего подобного здесь не найдёте. Факты, доказательства, примеры, пояснения, — всё выглядит зыбко, с большим количеством воды и… скучно? Это вам не Докинз, который читается почти на одном дыхании. Но если отбросить скептицизм и воспринимать книгу именно как пособие по здоровому питанию, то в результате можно получить пару-тройку занимательных вечеров. Узнаете историю открытия витаминов, о появлении на рынке синтетических витаминов. Не смотря на простоту книги, после её прочтения можно сделать несколько полезных выводов. Баланс. Соблюдать меру…

Читать полностью

Лучшая подборка

Смотреть 11
russischergeist

russischergeist

обновлено 3 года назадПодборки

5180K

Николай Шпанов - Повести об удачах великих неудачниковантология - Папа сожрал меня, мать извела меня (сборник)Михаил Костин, Алексей Гравицкий - Земля–Паладос
Просматривая новые поступления на сами-знаете-каком сайте часто встречаются интересные книги, абсолютно новые книги из анонсов или книги, которые было бы интересно прочитать. Данная подборка позволит возвращаться к списку этих книг снова и снова. Подборка обновляется с 23 февраля 2014 года. Будем рады, если рассылка…

Лучшая цитата

Смотреть 17

Похожие книги

Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги».

Новинки

Смотреть 320

Популярные книги

Смотреть 917