Кондитерские, пекарни, чайные
В этой кондитерской мега-энциклопедии собрана обширнейшая коллекция рецептов и приемов приготовления блюд, которыми славятся лучшим из лучших кондитерских домов Европы и Америки. Подробно изложена…
Развернуть
| Издательство: | Центрполиграф |
ISBN: 978-5-9524-4867-4
Год издания: 2010
Язык: Русский
Твердый переплет, 992 стр.
Тираж: 3000 экз.
Формат: 135x205
Жанры: Кулинария, №71 в Пищевая промышленность
Теги:
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
