Еда не меняет наш мозг... «Почему я не худею. Дело не в диете, дело – в голове»

Еда не меняет наш мозг на физиологическом уровне, как это делает алкоголь. Но она способна управлять нашими эмоциями – гасить отрицательные и вызывать положительные. И, следовательно, создавать условия для злоупотребления.