Бумажные издания
-
Непридуманная история русских продуктов. От Киевской Руси до СССР Ольга Сюткина
ISBN: 978-5-17-088552-7 Год издания: 2014 Издательство: АСТ Язык: Русский Прошлое русской кулинарии издавна было историей освоения блюд других народов. Наряду с собственными открытиями она всегда существовала в тесном контакте с кухнями множества стран. Что в ней исконно наше, а что заимствовано, – разгадать эту загадку и попытались авторы книги.
-
Произведения
-
Непридуманная история русских продуктов Ольга СюткинаСтаринные рукописи, мемуары современников, тайны и открытия ждут вас на страницах этой непридуманной истории. Русская кулинария всегда существовала в тесном контакте с кухнями других стран. Что в ней исконно наше, а что заимствовано, – разгадать эту загадку и попытались авторы книги. В ней вы встретите увлекательные расследования судеб блюд и продуктов. Рассказы о том, как они приходили в нашу кухню. Как по истечении столетий становилось очевидным сходство кулинарных традиций разных народов.