Сахар лечит

Нормы потребления сахара

Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, норма потребления сахара взрослым человеком не должна превышать 10 % всех калорий дневного рациона. Таким образом, для мужчин не больше 60 граммов в день, для женщин – до 50 граммов.

При этом следует помнить, что сахар – это не только количество ложек песка, которые вы ежедневно добавляете в чай или кофе. Он содержится во многих продуктах, включая мясные и рыбные блюда, кисло-сладкие соусы, выпечку, каши и сладкие напитки.

На сегодняшний день каждый житель России съедает примерно 100–140 граммов сахара в течение одного дня, что составляет около одного кг сахара в неделю.

В то же время каждый житель США употребляет в день около 190 граммов сахара, что гораздо больше.

Исследования, проводимые в странах Европы и Азии, показывают, что в этих регионах взрослый человек в среднем в день употребляет от 70 до 90 граммов сахара. Это гораздо меньше, чем в России и США, но все-таки превышает норму.

Опираясь на последние результаты исследований влияния потребления сахара на здоровье человека, Всемирная организация здравоохранения рекомендует следующее:

Ограничить суточное потребление сахара взрослым человеком до 5 % от всей совокупности потребляемых калорий, что составляет примерно 6 чайных ложек (30 граммов).