Индустрия гостеприимства основы организации и управления Уч. пос. (СПО) Чудновский
Мария Жукова-Гладкова, Александр Чудновский, Белозерова Ю. Ещё 1 автор
Учебное пособие содержит обзор основных вопросов организации и управления предприятиями индустрии гостеприимства: истории и современного состояния индустрии гостеприимства, классификации средств…
Развернуть
| Серия: | среднее профессиональное образование. форум |
| Издательство: | Форум |
ISBN: ЧГ:2692285 978-5-819
Год издания: 2019
Язык: Русский
400 стр.
Размер: 60х90/16
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
