Искусство есть по-умному. 42 удивительные истории о еде

Мелани МюльДиана фон Копп

Моя оценка

Тарелки красного цвета помогают похудеть, а хорошо подобранная музыка - залог удачного обеда. Сорок две удивительные истории о еде, которые помогают есть по-умному.

Что формирует наши вкусы еще в утробе матери? Почему любители остренького - настоящие авантюристы? Зачем, делая заказ в ресторане, надо смотреть на размер талии официанта? И почему молочный коктейль помогает порой лучше медитации?

Ловко жонглируя психологическими терминами и ссылаясь на именитых нейробиологов, Мелани Мюль и Диана фон Копп отвечают на эти и другие вопросы.

Получить эту книгу или продать свою

Перейти
  • Серия:
  • Издательство:
  • Содержание
  • Дополнительная информация об издании

    ISBN: 978-5-7516-1631-1

    Год издания: 2020

    Язык: Русский

    Твердый переплет, 160 стр.
    Размеры: 208x130x10 мм

  • Жанры

Лучшая рецензия

Смотреть 1
Lookym

Lookym

Рецензии

222

3

Люблю повеселиться, особенно пожрать, и почитать окологастрономические истории про многие еды. Такие знаете, когда буквально чувствуешь всё описанное – вкусы, запахи, текстуру – и незамедлительно тянет не просто поесть, но и приготовить что-то, ощутив себя художником от кулинарии. Чтобы очнуться смешивая, шинкуя и поджаривая. И потом, вкусив блюдо, смакнув корочкой остатки на тарелке, запив прохладным чем-нибудь соответственно ситуации, ощутить полную гармонию. А потом завалиться на диван, возложить томик на грудь и подремать, мечтая о новой порции гастрономических историй.

На деле мы имеем довольно сухо и скудно надерганный сборник заметочек то ли из блога, то ли из журнала. Они совершенно не аппетитны в том смысле, в котором я ожидала, и каких-то прям уж занимательныхи полезных фактов…

Читать полностью

Лучшая подборка

Смотреть 3
Carcade

Carcade

обновлено 1 год назадПодборки

34K

Петр Вайль, Александр Генис - Русская кухня в изгнании - Французская региональная кухняЭнтони Бурден - Вокруг света. В поисках совершенной еды
Представленные здесь книги не являются привычными всем сборниками рецептов: наряду с гастрономическими обзорами вниманию читателя предлагаются экскурсы в историю и культуру разных стран - от Древнего Рима и до наших дней. Полезные свойства продуктов и способы их приготовления, традиционные и авторские рецепты, высокая…

Лучшая цитата

Смотреть 5
Lookym

Lookym

Цитаты

56

Похожие книги

Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги».

Новинки

Смотреть 339

Популярные книги

Смотреть 776