Отзывы о книге Истории простой еды

О чем книга, следует уже из самого названия. Представляет собой набор коротких рассказов газетного объема, рассказывающих о еде. Тут и история, и рецепт (не всегда), и отношение «народных масс». Читается легко. Какой-то связи между собой рассказы не имеют. Все подряд – коктейли и рыбные блюда, щи и бешбармак, и многое другое. Когда читаешь все подряд, всегда находится место тому, чего не знал. Даже если это обыденная вещь (пища). Оказалось, что ни я, никто из моих близких и родных никогда в жизни не ели щей. То, что мы привыкли называть этим блюдом, всего лишь капустный суп! Мы даже не умеем правильно нарезать капусту (ее надо резать крупными и толстыми прямоугольными пластами). Кому как, но мне ни то что не понравилось, но работу прочел без особого интереса. Даже описываемые рецепты не…

Порадовали интересные факты которые не знал, читается легко и с интересом. За что особенно хочется поблагодарить авторов? Прежде всего за общение. Будто пообщался и авторы делились своими рецептами и находками. Жаль прощаться. Книга побудила приготовить не одно блюдо. И это было прекрасно. Переданы не столько рецепты, сколько эмоции, с которыми получается не только блюдо, но и удовольствие при приготовлении.

В детстве у меня была кулинарная книга двух немецких авторов, вот эта: «Приятного аппетита. Кухня разных народов» . тетя купила ее в надежде, что когда-нибудь в нашем доме найдется сумасшедший, согласный готовить, но, конечно, книга примерно год сиротилась на полке, пока девятилетняя я не решила покончить с сомнительным варевом, выдаваемым домашними за еду. Первое блюдо получилось неплохим - сейчас я, конечно, понимаю, что нещадно льстила себе, но, стоит признаться, это было съедобно. Однако важно другое - в книге были истории. Цитаты. Выдержки из романов, путевых заметок, мемуаров. Это было прекрасно. Интересно. Свежо и познавательно. Не сказать, что кулинария стала много для меня значить - смешно, но мне и правда практически все равно, что есть. А вот история еды - как, впрочем, и…

Короткие познавательные рассказы об истории простой еды. Это не кулинарная книга. Это небольшой экскурс в историю по следам чебуреков и беляшей, холода и борща, каши и хлеба, а также некоторых спиртных напитков. Почему парное мясо не самое лучшее? Кто придумал пельмени? Какой плов самый правильный? Студень и холодец - это разные блюда? Какая пряность самая ценная? Какой тайный смысл скрыт в самом популярном фрукте - яблоке? Ответы на эти и многие другие вопросы под обложкой этой книги. Написано с юмором, читается с лёгкостью, полезна для любознательных и игроков в квиз.

Вы любите вкусно, а главное сытно поесть? "Книга о вкусной и здоровой пище" является вашей настольной книгой? Тогда эта книга вам явно не помещает в коллекции. Нет! В ней нет каких-то сверхизысканных рецептов. В ней вообще рецептов "раз, два и обчёлся..." Данная книга поможет взглянуть по новому на простые блюда. Хотя большинство, описанных в книге, блюд простыми не назовёшь, в силу того если правильно готовить, то состав ингредиентов и затраты времени на готовку покажутся "непростыми". Зато правильно и аутентично приготовив блюда из книги можно получить кулинарные шедевры. Блюда из книги скорее можно назвать повседневными и обыденными. Но зато как они поданы в тексте: тут и история возникновения, традиции употребления и, конечно, байки/легенды/шутки. Книга не претендует на…

Вообще-то я макулатуру не рецензирую, но... от каждой книги чего-то да ждёшь, особенно когда она обещает мини-собрание культуртрегерских очерков, из которых можно было бы почерпнуть какие-нибудь любопытные факты о привычных вещах, тем более, что и тема вполне увлекательная - еда. Я люблю поесть, люблю готовить и люблю читать про то, как это делают другие, но в этот раз меня ждало полное, полнейшее, всепоглощающее разочарование.

Эта книга настолько вторична, что её было даже как-то неловко читать. Зевать хотелось на каждой странице, потому что такого количества примитива на квадратный сантиметр текста я давно не видела. Книга оказалась набитой банальностями, как шкурка от колбасы, нашпигованной однообразным плоским юмором и сервированной в такой простецкой, заигрывающей с читателем…