Лучшая рецензия
Смотреть 3
Книга -- отличная. Твердая пятерка. Но издательство URSS не тратится на редакторов и корректоров. Это мрак, когда в тексте встречаются орфографические ошибки, а пунктуационные в этой книге примерно по две на странице. Впечатление, что запятые сперва отменили, а потом расставили случайно. Фраза "Первыми объектами пищевых биотехнологий явились дрожжи" хотя интуитивно понятна, но написана не по-русски, а из таких выражений состоит вся книга. Почему дрожжи явились (как мимолетное виденье или гений чистой красоты?) объектами, а не субъектами некоторых технологических процессов, названными пищевыми биотехнологиями.
Книге -- пять, издательству - зеро.
