Главная тема моей книги - пироги. Простые и не очень, воздушные и плотные, с яблоками и лимоном, малиной и апельсинами, со сметаной и с заварным кремом, с орехами, с ванилью, со сгущенным молоком... Пироги в разных странах называют по-разному: пай, тарт, кекс, пудинг, киш... а смысл один - это тесто и начинка.
Эту книгу я решила написать, когда поняла, что на свете существует множество людей, не знающих, как испечь пирог. На самом деле это совсем не сложно.
Мне очень хочется, чтобы вы поверили в свои силы (это главное!), чтобы домашняя выпечка стала для вас простым и любимым делом. В этой книге я стараюсь не только рассказать, показать, но и четко объяснить все действия. Я подробно описала базовые технологии, подобрала рецепты таким образом, чтобы были понятны основные принципы работы с тестом. Я была бы рада, если бы вы не просто пекли по моим рецептам - а придумывали пироги и печенье, изобретали новые торты и начинки. Надеюсь, моя книга вам в этом поможет. Ирина Чадеева
Получить эту книгу или продать свою
ПерейтиISBN: 978-5-271-44070-0, 978-5-8029-2997-1, 978-985-20-0135-9
Год издания: 2012
Язык: Русский
Твердый переплет, 320 стр.
Тираж: 4000 экз.
Формат: 84x108/16 (205х290 мм)
Это возмутимо! Нельзя писать такие книги! Потому что, когда я их читаю, в глубинах моего организма развивается такой дикий первобытный голод, что хочется сожрать быка, а не пироженку. А ещё у меня развивается комплекс неполноценности, потому что моя выпечка, как бы я не старалась, так красиво не выглядит.
Мука, масло, сахар и яйца - основные ингридиенты для приготовления теста, из которого потом …
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги».
