Кэролин Стил — о писателе

Книга Кэролин Стил «Голодный город: Как еда определяет нашу жизнь» представляет собой невероятно полный и глубокий анализ темы еды. Это и земля, на которой еда выращивается и производится; и путь, которым попадает в город; и места, где продаётся и покупается; и то, как готовится и оказывается у нас на столе; и что, собственно, это за стол; и как же, наконец, еда бывает съедена; и что происходит с тем, что съедено не бывает. В общем, это огромный пласт нашей жизни, о котором мы зачастую не задумываемся и на который не обращаем внимания больше самого необходимого. А стоило бы.

Обращаясь к истории, экономике, культурологии, социологии, Кэролин Стил очень методично и основательно доказывает, что еда — это не просто некая потребность, но настоящий жизнеобразующий стержень. Поскольку даже…

По-другому и не скажешь, ведь вся книга представлена в виде материала из энциклопедических статей, причём статей довольно старых.

Автор начинает рассказывать о влиянии еды в городе, на человека. Она погружается в самое начало создание городов, но все это выглядит непонятным - текст плохо отображает обозначенную тему. Перед читателем предстают просто исторические очерки, довольно сухие, с обильной информацией, которая и не особо связана с едой.

Но, если старые выдержки из энциклопедий еще и можно было как-то глотать, хотя и с трудом, то откровенно расистское отношение автора к не англичанам, неприятно удивило.

Да, в этой книге, откровенно говорится, что благополучие Китая - это угроза для всего мира. То, что китайцы стали есть больше риса - это плохо, надо, чтобы они снова голодали и тогда,…