Джон Дики — об авторе

Предложить изменения

Итальянская кухня – первое, к чему сегодня обращаются, решив разнообразить свои кулинарные приключения. Открыв буфет, вы скорее всего обнаружите там спагетти, оливковое масло, сладкий и терпкий пармезан или тающую на языке салями. В чем же причина такой популярности? В простых, доступных продуктах? Или вкусовых сочетаниях, которые могут приятно удивить, но не напугать? А может быть, в том, что итальянская кухня – порождение города, а мы сегодня в большинстве своём – обитатели городов? Кухня, родившаяся и окрепшая в Риме, на пирах, где подавали сонь в меду, жареных угрей и свиное вымя, а объевшиеся богачи уединялись с гусиным пёрышком. Переждавшая разорение и забвение на кухнях епископов, купцов и карликовых королей, воцарившаяся в домах почтенных буржуа, а полвека назад, наконец,…

Титанический труд британского историка об зарождении, организации и функционировании такой огромной криминальной структуры, как сицилийская мафия. Думаю,что нет людей,которые никогда не слышали о Крестных отцах, мести Cosa Nostra.
А ведь все началось с 19 века,из-за  цитрусовых плантаций,  когда ещё не знали слово " рэкет", но очень успешно им занимались. Постепенно организация расширялась,множилась, появилась иерархия во главе с крестным отцом и его " серыми Кардиналами", мафия напоминала улей,где каждая семья знает свою работу и приносит пользу. Плавно и неторопливо двигалась организованная преступность от " крышевания" к убийствам, наркоторговле, продаже оружия, людей и игорному бизнесу. Все,что могло принести доход становилось задачей поглощения сицилийцев.
Как у любой организованной…