Джесси Инчаспе — об авторе
- Родилась: 1992 г.
Биография — Джесси Инчаспе
Джесси Инчауспе — французский биохимик и писатель. Ее миссия — превратить передовую науку в простые советы, которые помогут людям улучшить свое физическое и психическое здоровье. В своей первой книге «Глюкозная революция», ставшей международным бестселлером № 1, переведенном на 41 язык, она поделилась своим поразительным открытием о важной роли сахара в крови во всех аспектах нашей жизни и удивительными способами его оптимизации. Джесси — основательница невероятно популярного аккаунта в Instagram @GlucoseGoddess, где она учит более миллиона человек трансформирующим пищевым привычкам. Она имеет степень бакалавра наук по математике Королевского колледжа в Лондоне и степень магистра биохимии…
КнигиСмотреть 5
Библиография
РецензииСмотреть 1
13 мая 2024 г. 13:36
127
4.5
Все же удивительно насколько отличаются привычки питания в разных странах и насколько сложно представить что привычные нам продукты где-то употребляют только худеющие или "люди на ЗОЖе". Поэтому книга, при всем объеме "теоретической части" имеет довольно ограниченную полезность в наших широтах - все же едим мы не совсем то и не так как американцы и западно-европейцы.
Зато из полезных лайфхаков тут можно встретить: - наиболее нетравматичную для организма последовательность поедания продуктов
- интересные варианты несладких перекусов и гарниров - советы как сделать "вредное" немного "полезнее"
В общем, книга довольно неплохо облегчает невроз "сладкое это ужас, жирное -и вовсе смерть", однако призывает все же не перебарщивать с жирами и углеводами:)