Эндрю Дженкинсон – лучшие книги

Все мы знаем простое правило похудения: меньше ешь и больше двигайся. Так почему же с каждым годом неуклонно растет количество людей с избыточным весом? Нас поразила эпидемия обжорства и лени или всё гораздо сложнее и дело совсем не в безволии?

Чтобы во всем разобраться, нужно посмотреть на проблему ожирения под другим углом и обратить внимание не на количество калорий, а на качество еды, разницу между хорошими и плохими жирами, влияние генов и генетических мутаций на вес и гормональные изменения после резких ограничений в питании. Не менее важны наше окружение, привычки и скорость метаболизма. Все эти факторы формируют заданное значение веса, изменение которого напрямую влияет на аппетит, самочувствие и, разумеется, объем талии.

Доктор Дженкинсон объясняет, почему низкокалорийные диеты и отказ от жиров или углеводов не приносят долгосрочного результата. Освоив метабологию - новую науку об обмене веществ, - вы узнаете, что нужно делать, чтобы организм заработал как часы, а лишние килограммы постепенно растаяли как прошлогодний снег.

We've all heard the golden rule: eat less, exercise more and you'll lose weight. But what if it isn't that simple?

For over two decades, weight loss surgeon Dr Andrew Jenkinson has treated thousands of people who have become trapped in the endless cycle of dieting. Why We Eat (Too Much), combines case studies from his practice and the new science of metabolism to illuminate how our appetite really works.

Debunking myths of about body and systematically explaining why dieting is counter-productive, this unflinching book investigates every aspect of nutrition: from the 'set weight point' that is unique to all of us, to good and bad fats, and from how genes impact our weight to how our hormones are affected after a diet ends.

With a new chapter about the link between obesity and COVID-19, this incredible book will help you understand your body better than ever before.

Влияет ли наследственность на здоровье и поведение человека? Что такое эпигенетика и метабология? Это правда, что образ жизни бабушек и дедушек отразится на здоровье будущих поколений? Как гены влияют на обмен веществ и долголетие? Можно ли исправить «плохую генетику»? На эти и многие другие вопросы вам ответят ученые, специалисты с мировой известностью в своих книгах: «Я не моя ДНК. Генетика предполагает, эпигенетика располагает», «Вы - то, что ели ваши бабушки и дедушки: всё что нужно знать о питании, эпигенетике и происхождении хронических заболеваний», «Метабология. Как генетика, эпигенетика, гормоны, среда и еда контролируют наш вес».
«Я не моя ДНК». Автор - профессор генетики Манель Эстейер. Наиболее сложная книга, объясняющая, что такое генетика и эпигенетика. Она разрушает миф о том, что окружающая среда и образ жизни не влияют на передаваемые наследственные признаки, и отвечает на вопрос, как связаны наследственность и здоровье.
Вы узнаете, может ли человек унаследовать болезни своих родителей, какая связь между онкологией и эпигенетикой, передаются ли лидерские качества по наследству и многое другое.
«Метабология». Автор - врач, известный эксперт по снижению веса Эндрю Дженкинсон. Он объясняет, почему низкокалорийные диеты и отказ от жиров или углеводов не приносят долгосрочного результата. Освоив метабологию - новую науку об обмене веществ, - вы узнаете, что нужно делать, чтобы избавиться от лишних килограммов. Доктор Дженкинсон предлагает посмотреть на проблему ожирения под другим углом и обратить внимание не на количество калорий, а на качество еды, разницу между хорошими и плохими жирами, влияние генов и генетических мутаций на вес.
«Вы - то, что ели бабушки и дедушки». Авторы - профессор медицины Кент Торнберг и научный журналист Джудит Финлейсон переворачивают общепринятые представления о причинах хронических заболеваний с ног на голову. Их книга доказывает, что наследственность - это не только гены, полученные от родителей. Благодаря новой науке эпигенетике стало известно, что на нашем здоровье и благополучии может отразиться образ жизни предыдущих поколений,а риски развития многих хронических заболеваний (ожирения, диабета второго типа, гипертонии, инфаркта и деменции) зависят от первой тысячи дней существования ребенка с момента зачатия.