Истории с книгами — Лаура Эскивель

У моей бабушки была весьма любопытная теория: она считала, что все мы рождаемся с коробкой спичек внутри, а так как мы не можем их зажигать сами, то нуждаемся, как это происходит во время эксперимента, в кислороде и в пламени свечи. Правда, в этом случае кислород, например, может быть дыханием любимого существа, а свечой - любой вид пищи, ласка или голос, взрывающий детонатор, вот так и воспламеняется одна из наших спичек. На мгновение мы чувствуем, что ослеплены горячим чувством. Внутри нас возникает приятный пыл, мало-помалу исчезающий, покамест новый взрыв не вернет его сызнова нашему телу. Каждый должен уяснить, какие у него запалы,…

С "Шоколадом..." получилось очень смешно. Сразу оговорюсь, что память у меня избирательная до безобразия. Пару страниц технического (потому бессмысленного для меня) текста зазубрить - пожалуйста. Но зато имена, названия, числа и лица идут мимо меня. Из-за этого я систематически попадаю в неловкие ситуации и мне систематически стыдно. В этот раз, слава Богу, обошлось без публичных конфузов, только над собой посмеялась. Прошлой осенью я - в очередной раз - переехала и поселилась в служебной квартире с коллегой-испанкой. Как-то разговорились про фильмы, про то, что мне очень нравится и готовить, и смотреть про еду, потому дошли до обмена…

Сверх того она поведала Паките рецепт ликёра "Нойо", которым та восхитилась. На этот ликёр уходит четыре унции косточек абрикосов альберчиго и полфунта косточек простого абрикоса, всё это заливают одним асумбре воды и оставляют на двадцать четыре часа, чтобы косточки размякли, после чего их перемалывают и настаивают на двух асумбре водки, срок выдержки пятнадцать дней. После чего делается перегонка. Когда два с половиной фунта хорошо толченного сахара растворятся в воде, добавляют четыре унции апельсинного цвета, всё это перемешивается и процеживается. И, чтобы у Пакиты не оставалось сомнения по поводу физического и умственного состояния…