Моя кухня. Мое меню
Вильям Похлёбкин
| Серия: | вильям похлебкин. юбилейное издание |
| Издательство: | ХлебСоль |
Лучшая рецензия на книгу
Эксперт
Эксперт Лайвлиба
10 октября 2023 г. 20:29
46
5 Кулинарная книга от историка-скандинависта, между прочим
МОЯ КУХНЯ, МОЕ МЕНЮ - интереснейшее издание про ЕДУ! Автор - известный ученый, историк-скандинавист, географ, журналист. Незаурядная личность! Был против существовавшего в Институте истории праздного времяпрепровождения, считая, что из-за этого нет возможности работать, и выступил со своей критикой на учёном совете. В итоге ему закрыли доступ в спецхран Государственной библиотеки им. В. И. Ленина и в государственные архивы, а также запретили открытые контакты с представителями иностранных государств. В итоге, его научная карьера была фактически завершена, но как знаток кулинарии и специалист по скандинавским странам - он принял участие в создании «Книги о вкусной и здоровой пище»!
Перед вами переиздание (к 100-летнему юбилею автора) от издательства Бомбора, выходящее в красивом, но…
ISBN: 978-5-04-178983-1
Год издания: 2023
Язык: Русский
384 стр.
Размер: 64x90/16
Возрастные ограничения: 16+
Жанры: Кулинария
Теги: Кухня, Гастрономическое, Кулинарное, ЕдаВсе теги
Рецензии
Всего 1
Эксперт
Эксперт Лайвлиба
10 октября 2023 г. 20:29
46
5 Кулинарная книга от историка-скандинависта, между прочим
МОЯ КУХНЯ, МОЕ МЕНЮ - интереснейшее издание про ЕДУ! Автор - известный ученый, историк-скандинавист, географ, журналист. Незаурядная личность! Был против существовавшего в Институте истории праздного времяпрепровождения, считая, что из-за этого нет возможности работать, и выступил со своей критикой на учёном совете. В итоге ему закрыли доступ в спецхран Государственной библиотеки им. В. И. Ленина и в государственные архивы, а также запретили открытые контакты с представителями иностранных государств. В итоге, его научная карьера была фактически завершена, но как знаток кулинарии и специалист по скандинавским странам - он принял участие в создании «Книги о вкусной и здоровой пище»!
Перед вами переиздание (к 100-летнему юбилею автора) от издательства Бомбора, выходящее в красивом, но…
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
