4

Лет десять тому назад я решила записать рецепты блюд, которые мы готовим в своей семье. Стала писать и постоянно отклонялась, то случай из жизни вспомнишь, связанный с этим блюдом, то уточнения какие-то захочется привести, то историческую справку.
И, на мой взгляд, получилась точно такая же книга, как у Гилберт. Мне ее поэтому-то и хотелось прочесть, чтоб сравнить со своей :)
Рецепты не сложные, фунтов всяких и пинт не много. Кое что для себя запомнила, можно будет попробовать приготовить.
Интересно было подмечать особенности быта американцев, ну, например: «И пусть кофе льётся рекой в тот чудесный безмятежный момент, когда наевшись до отвала, в окружении густого сигаретного дыма все сидят, уткнувшись в свои комиксы и спортивные рубрики, и ждут второй и третьей по счёту чашки»( Это она о гостях :))
Или - « Правда , холодным зимним утром гости наверняка выскажут предпочтение жирной горячей овсянке…». И как она выглядит эта горячая жирная овсянка вот не могу себе такое чудо представить :)
Или описывает приготовление пирога, который велит « выдерживать» до подачи к столу два ! месяца.
Да, странностей хватает.
И хоть она постоянно говорит, что еда, приготовленная своими руками, лучше покупной, однако часто использует консервы. Какие же это свои руки :))
Когда-то давно одна знакомая американка гордо рассказывала нам с мужем о том, что она не как все, что она лучше, потому что не сушит белье в сушилке стиральной машины, а вывешивает сушить на улицу. «Наверняка, с чувством превосходства говорила она, и у вас так никто не делает». И не поверила, что сушить белье на улице для нас совершенно обычное дело. Так и тут с этим приготовлением «своими руками :)
В общем, мне было интересно прочесть. Попробуйте и вы. А потом обязательно сядьте и напишите свою книгу о еде в вашей семье. Наследникам будет интересно прочесть о том, что ели их далекие предки, как готовили, что любили :) И пусть вам сопутствует удача :)