3 Надо пойти покушать

Книга не оправдала моих ожиданий. Возможно, я купилась на яркую обложку и интересные лозунги, как раз про эти «уловки» с едой рассказывает автор в книге. 

После прочтения сложно сказать, что именно я хотела узнать, но как минимум ожидала получить полезные советы и некоторое вдохновление на здоровое питание. 

Советы там, конечно, есть, вот только они мне оказались совсем не близки. Более того, пищевые привычки и повседневные продукты больше присущи американскому потребителю, насколько я понимаю. О некоторых продуктах, упоминаемых в книге я вообще никогда не слышала. 

Язык написания - непростой. Использованно много терминов, цитирования, ссылок на исследования, статистических чисел. Для меня все это было неинтересно, было сложно сосредоточить внимание на главной идее абзаца/главы. 

Есть достаточно много новой информации о взаимодействии разных органов чувств и восприятия вкуса, но у меня была только одна мысль - ну и что? Главное ведь вкусно, какая разница как ? :) С научной точки зрения распознование вкуса меня не интересует, а эффекты утешающей еды я и так вроде понимаю.

Более того, очень много выводов на основа выборочных исследований мне показались уж больно поверхностным. Сладкоежки - всегда добрые, горькое любят только маньяки и тд. В некоторых местах выводы казались притянутыми просто потому, что так захотелось авторам или самим исследователям, а человеческое поведение все-таки объясняется слишком многими факторами (или не объясняется вообще). 

Для расширения некоторых знаний в области органов чувств или для людей с физиологическими проблемами в питании, возможно, это будет полезная информация, но не ожидайте от книги захватывающего околонаучного чтива.