Издательство "Эллис Лак" основано в 1992 году. Специализируется на выпуске художественных альбомов, собраний сочинений, духовной литературы.
В 2002 году издательству вручили Национальную премию "Золотой Колос" за выпуск собрания сочинений А.А.Ахматовой.