8 октября 2021 г.
188
Зандкухен
Зандкухен - разновидность печенья. Готовилось оно следующим образом: тесто из муки, сахара, сливочного масла, лимонной цедры и желтков замораживалось и раскатывалось пластом толщиной в карандаш. Из теста вырезались кружочки печенья, которые смазывались белком, посыпались шинкованным миндалем и запекались в печи.
Этому самое место на столе в теплой компании :-)
А я вам и фотку уже подыскала:
