26 октября 2012 г. 12:10
181
Гриб-баран
В начале 90-х годов пошел я по грибы в Рузском районе М осковской облкасти. Долго ходил по лесу, но добыча была невелика. Прпоходя мимо поваленной березы у ее комля увидел что-то шарообразное, похожее вилок капусты. Подойдя поближе и наклонившись, увидел, что это скопление грибов, растущих как бы из одного корня. Такого я еще не встречал, но решил его взять. Он едва поместился в корзину. Дома я по книге Зуева определил, что это гриб-баран, найти который считалось счастьем для грибника. Счастья я не почувствовал, но гриб и в вареном и в жареном виде оказался очень вкусным, напоминающим курицу.
