Фриц Бреннер (Fritz Brenner) - вымышленный персонаж цикла детективных романов американского писателя Рекса Стаута.
Фриц Бреннер - Повар в доме знаменитого сыщика Ниро Вульфа. Да, именно так, "Повар", с большой буквы. Ведь в доме Вульфа еда - это святое, и приготовление её может быть доверено лишь специалисту экстра-класса.
Фриц - швейцарец, но уже очень давно работает у Вульфа и живет в его доме. Его комната в находится в подвале особняка (хотя в первом романе Стаут сообщает, что его комната расположена через холл от оранжереи). В его комнате находятся коллекция из 289 поваренных книг, шкафы со старинной посудой (причём одна из кастрюль, якобы, принадлежала повару Юлия Цезаря) и голова дикого кабана, подстреленного им в Вогезах. А ещё у него на почетном месте стоят бюсты "короля поваров и повара королей" француза Огюста Эскофье и знаменитого французского эпикурейца и кулинара Жана Брилья-Саварена.
Фрица неоднократно приглашают перейти на работу в тот или иной ресторан шефом, но он остается верен Вульфу, хотя частенько они спорят о тонкостях приготовления того или иного блюда.
Фриц также исполняет обязанности мажордома и дворецкого, а когда Арчи нет дома, впускает (или не впускает) посетителей в дом Вульфа.
В большинстве произведений предполагается, что Фриц ведёт всё домашнее хозяйство Вульфа, в частности, убирает помещения, вытирает пыль и тому подобное, но в романе «Умолкнувший оратор», наряду с другими «постоянными» домочадцами Вульфа, упоминается уборщик Чарли.
В повести "Умри, как собака" Стаут пишет, что у Фрица есть черепаха.
Обновлено: 10 января 2021 г., 11:28
