365 рецептов на каждый день

Тайский салат

 2  20 мин.

• 2 куриные грудки

• 1 грейпфрут

• 1 красный перец чили

• 1 зеленый перец чили

• горсть листьев мяты и кинзы

• 1 ст. ложка любого растительного масла

• 3 ч. ложки соевого соуса

• 2 ч. ложки кунжутного масла

1. Курицу предварительно отварить, затем нарезать крупными кубиками.

2. Грейпфрут почистить, разделить на дольки и освободить от пленок, сохранив выделившийся при этом сок.

3. Красный и зеленый перец чили, удалив семена, нарезать колечками.

4. Перемешать курицу, листья кинзы и мяты, нарезанный перец чили.

5. Добавить кунжутное и растительное масло, соевый соус, сок и мякоть грейпфрута и еще раз перемешать.