Блюда из сыра

Паштет из брынзы с паприкой, горчицей, зеленым луком и сметаной «Андреевский»

– 200 г брынзы

– 1 небольшая луковица

– 100 г сметаны

– 100 г сливочного масла

– 1 ст. ложка паприки

– 3-4 стебля зеленого лука

– 2 ч. ложки горчицы

Размягченное сливочное масло взбейте, постепенно добавляя сметану и протертую через сито брынзу. Затем положите горчицу, мелко нарезанный репчатый и зеленый лук, паприку и все тщательно перемешайте.