Блюда из сыра

Козий сыр с салатом-латуком и белым луком «Доверьте козлику салат!»

– 50 г козьего сыра

– 1 кочан салата-латука

– 4 головки белого лука

– 2 ст. ложки сметаны 15%-ной жирности

– 2 ст. ложки винного уксуса

– 1 ст. ложка оливкового масла

– перец и соль – по вкусу

Отберите только свежие листья салата-латука, промойте, обсушите и нарежьте. Лук мелко нарежьте и смешайте с листьями салата. Разотрите козий сыр со сметаной, уксусом, оливковым маслом, посолите и поперчите.

Полученную смесь тщательно смешайте с салатом-латуком и луком.