Экспресс-рецепты. Салаты

Введение

Салаты присутствуют на нашем столе и в будни, и в праздники. Самый простой обед можно сделать особенным, предложив близким салат из сезонных продуктов. И не надо думать, что из капусты, моркови или кабачков нельзя приготовить что-нибудь оригинальное, причем не мучая себя долгим пребыванием на кухне. Новые сочетания хорошо знакомых продуктов превратят обычный обед в роскошное пиршество. А благодаря тому, что на прилавках магазинов предостаточно экзотических овощей и фруктов, которые уже стали привычными и прочно вошли в наш рацион, мы можем приготовить и кулинарный шедевр. Почему бы не радовать близких вкусными и полезными салатами каждый день?..

Не обходится без салатов и праздничный стол. И хотя сейчас русское застолье вполне можно себе представить без оливье и «шубы», на смену им пришли иные интересные блюда – салаты с креветками и другими морепродуктами, оригинальные салаты из мяса и экзотических овощей. Хозяйкам не приходится ломать голову, чем удивить гостей, ведь выбор рецептов огромен. А чтобы облегчить им поиск, мы подобрали множество салатов разной сложности приготовления – каждая найдет в этой книге что-то подходящее именно для нее.

Мы предлагаем вам рецепты разнообразных салатов:

✓ мясных;

✓ рыбных;

✓ овощных;

✓ десертных;

✓ детских;

✓ постных и диетических.

Готовьте с радостью и балуйте себя и своих близких вкуснейшими салатами!