Еще
Логотип LiveLibЛента
Александр Серебро - Скорая помощь рестораторам. Уникальные антикризисные инструменты
User AvatarВаша оценка
0
(0)

Скорая помощь рестораторам. Уникальные антикризисные инструменты

Александр Серебро
Нужна ли ресторану служба доставки, как ее организовать и что при этом обязательно учесть? Насколько важна IT-инфраструктура? Как связана мотивация персонала с инвентаризационным контролем? Развитие любимого дела: что нужно ресторатору для масштабирования предприятия? Стоит ли внедрять новый бренд и когда это делать? Ответы и личный опыт — в книге Александра Серебро, владельца ресторана «Ролл Хаус», эксперта и автора уникальных методик ведения ресторанного бизнеса.

ISBN:

9785006027060

Год издания:

2000

Язык:

Русский

Возрастные ограничения:

16+

Рейтинг LiveLib

0
0 оценок
Эту книгу пока никто не оценил, ваша оценка может стать первой
User AvatarВаша оценка

Рецензии

На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.

Популярное

Цитаты

Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.

Подборки с этой книгой

Еще нет ни одной подборки с этой книгой. Ваша может стать первой.

Другие издания

  • Скорая помощь рестораторам. Уникальные антикризисные инструменты