Миф о плохой еде, который будет развенчан!
Аарон Кэрролл
| Серия: | Кулинария. Вилки против ножей |
| Издательство: | Эксмо |
Лучшая рецензия на книгу
29 октября 2021 г. 14:26
155
5
Наконец-то книга по теме, волнующей всех, да ещё и написанная доступным языком. На каждый миф - опровержение, на каждую жизнеспособную теорию - доказательство. Отсылки на все освещённые исследования подтверждены очень большим разделом использованной литературы в конце книги - и это действительно вызывает доверие. Ну а самое главное, что я нашла ответы на все волнующие меня вопросы (и по поводу соли, и по поводу органических продуктов, и самое главное - по поводу глутамата). Теперь мне споры о правильном питании не страшны, и можно со спокойной душой продолжать кушать и готовить ВКУСНО! (чего и всем остальным желаю =) Если мне ещё встретятся книги Аарона Кэрролла - обязательно буду читать.
ISBN: 978-5-04-111071-0
Год издания: 2021
Язык: Русский
Обложка: Твердый переплет
Кол-во страниц: 288
Возрастные ограничения: 18+
Рецензии
Всего 129 октября 2021 г. 14:26
155
5
Наконец-то книга по теме, волнующей всех, да ещё и написанная доступным языком. На каждый миф - опровержение, на каждую жизнеспособную теорию - доказательство. Отсылки на все освещённые исследования подтверждены очень большим разделом использованной литературы в конце книги - и это действительно вызывает доверие. Ну а самое главное, что я нашла ответы на все волнующие меня вопросы (и по поводу соли, и по поводу органических продуктов, и самое главное - по поводу глутамата). Теперь мне споры о правильном питании не страшны, и можно со спокойной душой продолжать кушать и готовить ВКУСНО! (чего и всем остальным желаю =) Если мне ещё встретятся книги Аарона Кэрролла - обязательно буду читать.
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
