Учебник Food-фабриканта. От цеха до фабрики. Проектирование, открытие, управление

Ирина Карякина

0

Моя оценка

Для тех, кто профессионально кормит людей, фабрика-кухня – настоящий вызов! Сегодня, когда ресторанный бизнес оказался в крайне тяжелой ситуации, именно пищевое производство – тот перспективный…
Развернуть
Издательство: Ресторанные ведомости

ISBN: 978-5-6044967-2-5

Язык: Русский

Похожие книги

Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу

Популярные книги

Всего 732

Новинки книг

Всего 241