Еще
Логотип LiveLibЛоготип LiveLibЛента
Алексей Рязанцев - Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом
User AvatarВаша оценка
4
(2)

Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом

Алексей Рязанцев
Согласно статистике, более 30 % заведений общественного питания терпят крах в течение первого года работы. Несмотря на это, ресторанный бизнес не теряет своей привлекательности. Авторы книги раскрывают тонкости, без которых невозможно добиться успеха и создать конкурентоспособное заведение, рассматривают наиболее типичные ошибки управления и предлагают готовые алгоритмы решения проблем, которые помогут улучшить качество обслуживания и увеличить прибыль в максимально короткие сроки. Рекоменда...

Жанры

Издательство:

1000 бестселлеров

Серия:

1000 бестселлеров

ISBN:

978-5-906907-95-0

Год издания:

2019

Возрастные ограничения:

16+

Рейтинг LiveLib

4,0
2 оценки
  • 5
    0%
  • 4
    100%
  • 3
    0%
  • 2
    0%
  • 1
    0%
User AvatarВаша оценка
Прочитали 6Хотят прочитать 5

Рецензии

На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.

Популярное

Цитаты

Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.

Подборки с этой книгой

Еще нет ни одной подборки с этой книгой. Ваша может стать первой.