Крафтовое пиво. Пивная революция: руководство от инсайдера
Александр Петроченков
| Серия: | Вина и напитки мира |
| Издательство: | Эксмо |
Лучшая рецензия на книгу
8 августа 2021 г. 22:58
109
5
Самая полная книга о крафте, что я видел. Сейчас российский крафт становится популярнее, решил приобрести книгу, чтобы побольше узнать о его истории и особенностях. Не разочарован, узнал многое от экспертов, разобрался в особенностях сортов. Сделал себе заметку на барах Питера, думал, что посетил уже все.
ISBN: 978-5-699-89155-9
Год издания: 2018
Язык: Русский
Переплет: твердый (197x255)
Страниц: 208
Возрастные ограничения: 18+
Жанры: Кулинария
Теги:
Рецензии
Всего 28 августа 2021 г. 22:58
109
5
Самая полная книга о крафте, что я видел. Сейчас российский крафт становится популярнее, решил приобрести книгу, чтобы побольше узнать о его истории и особенностях. Не разочарован, узнал многое от экспертов, разобрался в особенностях сортов. Сделал себе заметку на барах Питера, думал, что посетил уже все.
19 июля 2020 г. 10:14
116
2.5
Так называемое крафтовое пиво я люблю давно и за последние 3 года успела попробовать почти 2000 разновидностей этого напитка. Книгу купила несколько лет назад и, к сожалению, ожидала от нее немного другого.
Из плюсов: было интересно почитать про историю пивоварения в целом и про зарождение культуры крафтового пива в частности. Кроме того, я наконец смогла сформулировать для себя понятие того, что же все-таки называется крафтовым пивом. Порадовало наличие нескольких авторских рецептов и список литературы, которую ещё можно почитать на данную тему.
Однако я рассчитывала узнать больше о характеристиках различных стилей пива, о том, из каких бокалов принято их пить и какие закуски к ним подходят. Автор приводит в книге далеко не все существующие сорта пива. При довольно много страниц…
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
