Еще
Логотип LiveLibЛоготип LiveLibЛента
Ваш домашний повар. Специи и приправы
User AvatarВаша оценка
0
(0)

Ваш домашний повар. Специи и приправы

В привычном понимании специи - это вкусо-ароматические добавки к пище, имеющие растительное происхождение. В действительности же специями следует считать группу продуктов, предназначенных для сдабривания пищи, улучшения вкуса и аромата продуктов, а также изменения консистенции блюд. Они могут быть как природными (соль, агар-агар, желатин, пряные травы и овощи и пр.), так и полученными искусственным способом (синтетические заменители специй и пряностей). Данное издание познакомит читателей с мн...

Жанры

Издательство:

Рипол Классик

ISBN:

978-5-386-05209-6

Год издания:

2012

Язык:

Русский

Твердый переплет, 576 стр.

Тираж: 5000 экз.

Формат: 60x84/32 (100х140 мм)

сост. Кашин С. П.

Возрастные ограничения:

16+

Рейтинг LiveLib

0
0 оценок
Эту книгу пока никто не оценил, ваша оценка может стать первой
User AvatarВаша оценка
Хотят прочитать 1

Рецензии

На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.

Популярное

Цитаты

Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.

Подборки с этой книгой

Еще нет ни одной подборки с этой книгой. Ваша может стать первой.