Профессия повар. Учебное пособие

В. А. Барановский

4

Моя оценка

В справочном пособии содержатся сведения о продуктах и способах их обработки, принципы приготовления различных блюд, способы организации производственного процесса на предприятиях общественного…
Развернуть
Издательство: Современная школа

ISBN: 985-6751-47-0

Год издания: 2006

Язык: Русский

Возрастные ограничения: 12+

Жанры:  Кулинария

Теги: 

Похожие книги

Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу

Популярные книги

Всего 562

Новинки книг

Всего 241