Еще
Логотип LiveLibЛента
Огюст Эскофье - Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
User AvatarВаша оценка
5
(2)

Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни

Огюст Эскофье
Эта книга — подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.

Жанры

Издательство:

Центрполиграф

ISBN:

5-9524-1475-3

Год издания:

2005

Язык:

Русский

Количество страниц 543

Размер 2.6x20.8x26.8

Тип обложки Твёрдый переплёт

Тираж 6000

Возрастные ограничения:

16+

Рейтинг LiveLib

5,0
2 оценки
  • 5
    100%
  • 4
    0%
  • 3
    0%
  • 2
    0%
  • 1
    0%
User AvatarВаша оценка
Прочитали 4Хотят прочитать 38

Рецензии

На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.

Популярное

Цитаты

Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.

Другие издания

  • Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля француской кухни
  • Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля француской кухни
  • Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни