Инна Метельская-Шереметьева — об авторе

Не скажу что это художественное произведение, но и брал я эту книгу не для целей художественного познания мира и получения эмоциональных впечатлений... Хотя, кстати, последние все-таки заплучить удалось... Вы меня поймете, когда прочтете рецепт - Чесночное «Бомба-конфи» - Вы не поверите - это рецепт варенья из чеснока (скажем это скорее джем к бутербродам.) « Этот овощ обладает настолько специфическим ароматом и вкусом, что его никак нельзя представить в виде десерта! Или - «Сиреневое чудо» - по этому рецепту получается удивительно ароматное варенье, кисло-сладкое и очень вкусное.» А еще есть – «Огурчики в водочном маринаде», «Джем из перца чили», «Вишня - фаршированная кедровым орехом» Я уже не говорю о традиционных вариантах рецептов... Получил удовольствие просто от прочтения, не…

Все знают и помнят, что секса в СССР не было. А вот была ли еда? Была, конечно, причём натуральная, вкусная, настоящая, без добавок, красителей и загустителей. Особенно прочувствовали всякое органическое деревенские жители. Молочная продукция, овощи-фрукты, мясо - всё своё, всё экологически чистое. А колбасы были тогда какими? Помните «Докторскую», с булочкой за пять копеек и кефирчиком из стеклянной бутылки с зелёной крышечкой. Вкус детства. Но то, о чём пишет здесь автор, меня покоробило. Надуманные факты и придуманные блюда. Вот она придумала, что Пастуший пирог родом из Беларуси, и она в этом уверена. Как и то, что название Шарлотка для яблочного пирога придумала она. Я не сильна в кухня бывших народов СССР, так что спорить не буду. Я только влезу немного в украинскую. Борщ,…