Сергей Горбунов – лучшие книги

Если ваш малыш часто капризничает или всего боится, обязательно почитайте ему сказку Сергея Горбунова "Жила-была Плакса", проиллюстрированную чудесными акварелями Евгении Соловьёвой. Это история о маленькой белочке, которая всё время плакала, и о зайчонке, который всего боялся. Подружившись, зверята вместе отправились на поиски старого филина, чтобы он помог белочке перестать быть плаксой, а зайчонку - трусишкой…
Для дошкольного возраста

Книга об эволюции ресторанных сетей, написанная российским практиком, выходит в нашей стране впервые. Ее автор - опытный ресторатор, за плечами которого бесценный опыт работы в Ресторанном Доме Андрея Деллоса (а это не только знаменитые "Кафе Пушкинъ" и "Турандот", но еще и сеть "Му-му"), руководство одними из самых успешных сетевых проектов - "Якитория", "Гин-но Таки" "Менза. Территория лапши", "Сандык", "Ян Примус". Во время его работы управляющим директором в компании "Веста-центр Интернешнл", которой принадлежат эти известные бренды, и без того популярная сеть вышла на качественно новый уровень развития. В настоящей момент Сергей Горбунов занимает должность генерального директора компании Food Retail Group, основным активом которой является сеть ресторанов "Две палочки".
Эта книга о том, как построить ресторанную сеть, с какими неизбежными "болезнями роста" придется столкнуться, о способах их преодоления, о построении всего и вся - от системы управления и учета до стратегии маркетинга и обучения персонала. По сути это настоящая энциклопедия знаний, необходимых для эффективной работы любой ресторанной сети. Автор приводит множество примеров из собственного опыта, дает уникальные практические советы, заостряет внимание на неочевидных, но крайне важных деталях, заставляет по-новому взглянуть на многие привычные аспекты ресторанного бизнеса.

В книге изложены основные принципы, задачи и возможности эмиссионного спектрального микроанализа, показаны способы искрового и лазерного отбора микропробы, подробно описаны промышленные установки для эмиссионного микроанализа, рассмотрены конструкции различных спектрографов, микроскопов, проектирующей оптики, входящих в состав установок для микроанализа. Уделено внимание возможности использования лазеров в качестве источников возбуждения.

Книга предназначена для инженерно-технических работников проектных, конструкторских и научно-исследовательских организаций, заводских лабораторий, а также для работников, занимающихся исследованиями металлов, минералов и технических материалов.

Настоящий выпуск посвящен айнам – коренному малочисленному народу России и Японии. Это связано с тем, что 2019 год стал годом признания айнов в России и началом Айнского Возрождения. Статьи сборника отражают различные аспекты истории и культуры айнов, являющихся родственниками славянских народов, побуждают к дальнейшим поискам и исследованиям уникального и загадочного народа, раскрывают малоизученные страницы жизни соседних народов. В сборнике публикуются забытые и малоизвестные материалы исследователей ХIХ – начала ХХ вв. Сборник предназначен для археологов, историков, этнографов, студентов и всех интересующихся историей и культурой народов Восточной Азии и России.