Виктор Андросов — об авторе
Биография — Виктор Андросов
Андросов Виктор Петрович - заслуженный учитель России, почетный работник науки и образования.
Литературный стаж: 20 лет
Преподавательский стаж: 23 года
Публикации: печатные труды в области производственного обучения по специальности "Продавец непроизводственных товаров"
КнигиСмотреть 15
Библиография
Производственное обучение профессии "Повар". В 4 частях. Часть 1. Механическая кулинарная обработка продуктов
Производственное обучение профессии "Повар". В 4 частях. Часть 2. Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых
Производственное обучение профессии "Повар". В 4 частях. Часть 3. Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда
Производственное обучение профессии "Повар". В 4 частях. Часть 4. Блюда из яиц и творога, сладкие блюда и горячие напитки, блюда лечебного питания, изделия из дрожжевого теста
Производственное обучение профессии "Кондитер". В 2 частях. Часть 1
Производственное обучение профессии "Кондитер". В 2 частях. Часть 2
