Витамин А, жирорастворимый витамин, в организме человека представлен тремя формами - ретинол (спирт), ретиналь (альдегид) и ретиноевая кислота. Ретиноевая кислота функционирует подобно стероидным гормонам - при посредстве внутриклеточных рецепторов регулирует транскрипцию некоторых генов. Витамин А поступает с пищей, с…
Развернуть